3,6г К2Cr2O7 розчиняють в 1000мл (1л) води. При цьому 1мг розчину відповідає по забарвленню 0,0208мл каротину в продукції. В штатив виставля¬ють¬ся 20 пробірок для приготування шкали. Почергово починаючи з першої приливають 0,2; 0,4; 0,6; і т.д. розчину К2Cr2O7 (хромбіка). Після цього об’єм розчину в пробірці дистильованою водою доводять до 10мл, закриваємо про¬бір¬ку пробкою і ретельно перемішуємо. Приготовлена шкала може зберігати¬ся на протязі 1 місяця в темному приміщенні.
Для приготування шкали барвників та визначення вмісту каротину можна користуватись даними таблиці 1 і 2.
| |
